神奇的酵素

酵素—生命之源
 
天然植物蔬果酵素
 
酵素 Enzymes (pron.: /ˈɛnzaɪmz/) are large 
biological molecules responsible for the thousands of chemical interconversions that sustain life。
是大型生物分子能夠互換千萬種化學分子以維系供養生命。
-----------------------------
酵素俗稱“酶”,是維持身體正常功能、促進新陳代謝、進行組織修復等所必需的生命元素。酵素與人體健康息息相關,所有的身體活動幾乎都需要酵素參與,是細胞的代謝、新生、分解、
消化等必不可少的重要介質,所以酵素又被稱為生命之源。是人身體不可缺的部分; 是所有動物,所有植物,所有生物,任何有
生命的動,植物的催化劑,營養劑。
上世紀初人類發現了維生素、微量元素之後,到了 80 年代中期,才認知酵素是最重要的營養素。
 
酵素液在美容界先有名氣
美容養顏最有效的辦法就是從維護腸道開始。“腸道清,容顏美”這是世界最新的美容學觀點。 酵素濃縮了天然植物之精華,酵素進入腸道後,能為腸內有益菌的增殖提供良好的環境和營養,
抑制腸內有害菌增長和毒素的形成,並製造出大量酵素,把乾淨、健康的血液輸送到全身,使各臟器內分泌協調、新陳代謝正常。同時“酵素”還含有大量的各種果酸和植物纖維,能真正做到
從腸道開始的由內養外之容顏。
 
酵素 與 健康
世界首創利用大腸內視鏡取代開腹手術切除息肉的胃腸內窺鏡專家新谷弘實先生,在對 30 萬例患者的治療過程中發現,人體的健康與否從他的胃腸“相”就可以判斷。世界微生態學主席
光崗知足教授也持同樣的觀點“腸道疾病是萬病之源”。
醫學研究已經證明瞭 95%以上的感染性疾病和非感染因數所致的疾病和腸道有關,因此要保持健康首先就要保持腸胃的健康。人體 2/3 的酵素就是在腸胃這個器官被製造的。所以保持腸胃的微生態平衡,啟動酵素的製造能力及外補酵素對人體的健康是至關重要的。
 
一、酵素--營養新概念
我們知道,人體必須攝取充足、均衡的營養才能健康,卻不知道所有的營養素必須靠消化(酶)酵素的工作才能變成人體能夠吸收的“直接營養素”;更不知道,葡萄糖、氨基酸、脂肪酸一樣要靠代謝酵素的工作,才能夠與維生素、礦物質等微量元素相結合,製造出我們的組織、器官等。科學家發現,體內白細胞殺菌、肝臟與其它排毒器官之所以具有排毒作用,也是靠酵素直接或間接的工作來完成分解作用的,所以酵素不足會使我們吸收的營養大打折扣,體內的排毒素排垃圾功能也失去效用,健康就會出現障礙。
 
二、酵素--有哪些功效.
  1. 平衡內分泌系統:荷爾蒙、抗體分泌平衡
  2. 消炎抗菌,增強免疫力
  3. 淨化血液,維持鹼性體質
  4. 熱能作用,產生 ATP 三磷酸腺苷 Adenosine Triphosphate能源使精力充沛
  5. 神奇酵素 幫你恢復好腸道
  6. 分解作用:幫助食物消化吸收
  7. 製造新細胞,促進細胞新陳代謝
  8. 能分解重金屬,減少自由基, 解毒
  9. 帶有負離子,減少輻射傷害
  10. 產生臭氧O3, 保護大氣層
 
總之,酵素化腐朽為神奇-它能食用的液體部分含蛋白質, 維他命,礦物質,荷爾蒙; 它是催化劑,還原劑,它能平衡自然,還原自然的一種天然活性分子,它釋放臭氧 O3,----修補大氣層;化 Ammonia 為 NO3, 硝酸鹽,是植物的最佳天然有機肥料;它化 CO2為 CO3,是水中植物及生物的最佳養分和食物。
 
三、哪些人群需要補充酵素
  1. 亞健康人群,風濕病、關節炎
  2. 不孕症、月經痛、月經不順、婦科病
  3. 高血壓、高血脂、高血糖“三高”人群
 
四、酵素—去病新觀念
酵素作為新的療法始於上世紀初,當時的蘇格蘭胚胎學家約翰·彼爾德博士試圖尋找一種治療癌症的新方法。他從小牛和小羊的胰腺中萃取酵素液,注射到病人的血管或者直接注射到腫瘤中。約翰·彼爾德博士驚奇的發現有一些腫瘤不但停止了擴散,甚至還有一些腫瘤萎縮了。隨即他於 1911 年把這項發現的結果寫到《用酵素治療——癌症》一書中。但由於其萃取的酵素是從動物取得,不能儲存超過24 小時,故未曾大量推廣。
 
上世紀中期,醫學博士馬克斯·活夫重新發現了酵素療法的醫學價值,而且發現了許多通過酵素來治療疾病的方法。由於他的成功,使得酵素療法前進了一大步。
 
馬克斯·活夫發現酵素可以防止早衰。在 1960 年,他開始試驗用多種混合酵素來治療一群老齡病人。他還發現酵素可以幫助調整體重與不規律的腸蠕動。他是用改變飲食的方法來達到這個效果的,比如在減少攝入動物性脂肪的同時,多吃蔬菜和水果。通過避免吸煙,減少飲用咖啡與茶來節省酵素的消耗。並且他還讓病人補充了相應的維生素與礦物質來提高酵素的活性,根據病人的年齡與健康情況做適量的運動。
在馬克斯·沃夫的研究過程中,他更驚訝地發現酵素對心血管疾病、淋巴水腫、帶狀皰疹、病毒感染甚至傷口癒合都有神奇的效果。隨後,他把研究成果寫在了《酵素療法》中。
很多人對酵素幫助消化很認同,但是對於酵素可以廣泛地用於全身的所有病症的治療並不瞭解,這就是酵素療法。酵素療法通過把酵素分配到全身,來保持身體健康。酵素療法可以解決的症狀包括早衰、關節炎與各種炎症、背痛、循環系統疾病,肌筋膜綜合征,婦科疾病、皰疹、外傷、多樣硬化症、皮膚病、紅斑狼瘡與其它免疫系統疾病、病毒、體重等等問題。其實這只是酵素療法效果的冰山一角,大量的來自德國、日本、義大利還有美國的醫生與學者正在深入的研究酵素療法,每天都能發現更多的關於酵素療法的應用。
目前對酵素療法的應用還處於早期階段,現在很多研究者已經發現了酵素療法的新領域,比如治療自身免疫系統疾病,包括風濕病、紅斑狼瘡、多樣硬化症。看起來,酵素是打開治療這些頑疾的關鍵鑰匙。
 
五、酵素--養生新觀念
如果體內酵素能夠保證充足的量,就能擁有青春有活力的生活,否則,若體內酵素不斷的被消耗,就會加速老化,縮短壽命。
豪爾認為,人類或動物一生中能製造出來的酵素總量早就規定好了,每個人的量都大致相同。定量的體內酵素稱為潛在酵素。潛在酵素是有限的,也是會耗盡的。當潛在酵素消耗殆盡時,有一個詞可以說明,那就是“死亡”也就是慢慢死亡的意思。如果潛在酵素不再發揮生命職能,生命就會因此而結束。這就像出生之後,父母給了你一筆酵素存款,你可以謹慎地花這些錢,並使它儘量維持很長一段時間,你可以大肆揮霍它,並儘快用完它。我們不難理解身體的酵素帳戶之所以變得入不敷出,是因為大量提領,卻吝於儲存。
我們對於酵素帳戶的破產有一項驚人發現——這個過程可能不會產生痛苦,其間也不會出現任何直接的症狀。食物的消化是非常急迫的作用,對酵素的需求也會造成極強烈的刺激。假如這種作用耗費的酵素超過正常值,其他器官與組織就必須設法依賴剩餘的量來支撐其動作。唯一的警訊就是遠離消化道的某樣器官在過一段時間之後出現的功能障礙及損壞。但如果診斷者不明白酵素營養的重要性,就難以將這種警示與根本病因聯想在一起,這也可能是人類各種疾病的起因。上述情況又會導致什麼結果呢?壽命縮短、器官的健康情形變差,以及煩人的疾病,這全都歸因於酵素不足的飲食。潛在酵素決定人的健康與壽命。
 
大自然為了保護人類把酵素放到食物當中,讓人們隨食物一同攝入,補充生命活動中潛在酵素的消耗,以達到酵素平衡,維護人體健康。可以說酵素是生鮮食物中的天然營養成分,大自然的恩賜。可是由於我們現代人的無知,為了口感、美觀和方便。吃的食物大都不是天然的,蒸煮過的、烤過的、罐裝的、炸過的、或者被微波過的——所有的這些錯誤方法都會殺死破壞食物中的酵素。烹飪、精加工、油榨、膨化等食品,垃圾食品、速食越來越多地充斥著我們的餐桌、食物中的酵素營養早已蕩然無存,使人類在健康上付出了沉重的代價。
現代科研已經證明,現代人的健康危機根源在於食物中酵素的缺乏,而烹飪、殺菌、化學污染又是破壞食物酵素的三大主要殺手。日本醫學博士說的更精闢:“無生命的食物不能成為生命的糧食。”隨著酵素營養學的普及,食物酵素的概念將走進我們的生活,越來越多的人會把食物中是否含有酵素,活性如何?作為選擇食物的健康準則。
 
當代健康的主題就是營養素+酵素=健康!
每個民族的生存和延續都有其獨到的辦法。那些長壽民族、長壽地區、長壽的人各種各樣的食物和生活習慣,實質上都圍繞著一個核心——酵素。只是他們不知道大自然其中的奧秘而已。養生其實很簡單就是三件事:補充酵素、活化酵素、防止消耗酵素。養生就是養護酵素。
 
六、酵素不足是健康的第一殺手
20 世紀初人類發現了維生素,之後又發現了微量元素和礦物質,到了 80 年代的中期,人類才意識到酵素是最重要的營養素。目前大家對維生素、微量元素的介紹比較多,認識的也比較深刻,但對酵素的介紹和認知還是一片空白。有的專家說:“很多人的健康認知水準,還停留在四五十年代。
諾貝爾生理和醫學獎獲得亞瑟·科恩伯格說:“對我們的生命而言,自然界中再也找不到像酵素那樣重要的其它物質。DNA 本身是無生命的,它的語言冰冷而威嚴,真正賦予細胞生命和特性的是酵素。它們控制著整個機體,哪怕僅僅一個酵素的功能異常都可能致命。”“酵素在我們生存的這個世界裡,是一種無處不在的生物體它們頑強,但卻對生存的環境十分敏感。酵素的本領極大,人類本身缺少酵素幾乎無法生存。酵素可以為化學家服務,製造、合成很多極為特殊的物質如:化解重金屬,核化物為無毒有機物等等。”
人的生老病死都與酵素有關,人體中酵素的量和活性決定著我們的健康與壽命。使用酵素是營養新概念、治病新療法、養生的核心,也可能是解決現在人健康危機的唯一解決手段。大量的科研結論表明:身體的酵素耗損與老化之間有著極為密切的關係,每個人出生時體內的酵素都是充足的,像一塊嶄新的電池,你愈快耗盡你的能量,壽命就愈短。在我們的一生中有大量的酵素能量都被隨意地浪費掉了;大吃大喝烹飪食物、使用精加工食物,以及食用酒精、藥物及垃圾食物等,無酵素的食物就會過量消耗我們體內的酵素,經常感冒、發燒也會消耗我們的酵素補給。當身體處於如此脆弱、酵素不足的狀態時,就會成為癌症、肥胖、心臟病或其他退化問題的首選目標。以這種殘害身體的方式生活通常會遭遇中年死亡的悲劇。酵素可以說是生命存在不可或缺的物質,所有疾病的發生都是由於酵素的缺失或者不均衡引起的
人類已經進入了酵素缺乏時代,可我們卻渾然不知。國外最新的科學定論:酵素不足是健康的第一大殺手,這是根據豪爾博士 50 年的研究,包含了世界上超過 700 個研究所得出的結論。“酵素不足”殺死的人超過了愛滋病、癌症、心臟病、糖尿病和意外事故數量的總。這些研究所得出的結論是,所有的疾病,從癌症到輕微感冒,都有一個總的根源——“酵素不足”。當體內的酵素水準升高了,所有的疾病就消失了。反之,當酵素水準減低,疾病又會出現,甚至致命。
當我們認識了酵素以後,一定要樹立正確的健康觀念。一個人生病,無論是因為什麼,人們第一個想到的都應該是體內酵素出了問題。如果相關的酵素能在第一時間處理掉病因,並保持體內酵素的平衡,那麼這個人壓根就不會得病了。
除此,酵素還分解有毒的過氧化氫(hydrogen peroxide),並將健康的氧氣從中釋放出來。由於酵素的作用,使鐵質集中於血液,酵素也幫助血液凝固,以停止流血。酵素也促進氧化用,此過程中氧會被結合到其它物質上。氧化作用會製造能量。酵素也將有毒廢物轉變成容易排出體外的形式以保護血液。
 
七. 誰需要使用酵素:
1. 先天性胃腸不好, 便閉者。                10. 養生護體之老年人。
2. 代謝緩慢,身體肥胖者。                  11. 經常熬夜應酬,飲酒抽煙者。
3. 面色暗啞,色斑沉澱者。                  12. 朝九晚五,長期外食者。
4. 免疫力差,容易生病者。                  13. 不吃蔬菜,偏好肉食者。
5. 生病,手術前後調養者。                  14. 喜好清靜,長期素食者。
6. 大量消耗體力的勞動者。                  15. 經常精神不濟,容易疲勞者。
7. 神經衰弱,性能力失調者。               16. 經常腰酸背痛,關節不適者。
8. 產前產後的婦女。                            17. 生活壓力大,晚上睡不好者。
9. 更年期之中年男女。                         18. 注重養生保健之每一個人。
 
下列人群,專家建議加倍服用酵素
●酸性體質                                           ●內分泌失調
●過度吸煙、飲酒                                 ●“三高症”
●皮膚失澤,失色,失彈性                    ●頑固性便秘
●糖尿病                                              ●癌症
●關節炎                                              ●失眠
●腰痠背痛者                                       ●容易疲勞者
●肥胖                                                 ●常感冒,過敏
●身體虛弱                                           ●牙周病,口疾病者
●心臟病                                              ●癌症
●洗腎者                                              ●長期服用藥物者
●骨質疏鬆者                                        ●葷食者
●有病痛者
 
酵素的使用建議
  1. 一般保健(持續每日早晚使用)---不要讓毒素過夜。 早起空腹,晚上睡前空腹, 離正餐間隔半小時以上服 30cc 原汁。 可沖泡稀釋 2-8 倍,依各人口感不定. 可加糖,但在加糖後酵素會開始發酵,故需在 7 天內使用。 糖分會減低酵素功效,故不宜多糖。
  2. 排毒,減肥,去病---使身體恢復健康的功能,斷藥物的依賴。代餐—以 30cc 酵素代早餐晚餐;或過午不食;或代以酵素飲料。療程—7 天最適宜. 減重—約 3-6kg. 排毒—腸內皺折中的毒素第三天就會開始排(黑便)
  3. 斷食排毒,轉成鹼性體質法—以 24 小時為限,每 4 小時服用30cc 酵素,可飲開水。一般以每月一次,必要時一週一次,如身體有恙,請按醫師指示。
 
八.自製酵素有 4 大優勢
  1. 自己製作-- 品質好控制使用放心: 120 天以上的發酵約 80%(545 天 99%發酵),自選自然蔬果,優良原素。100% 無化學參雜物的酵素! 不含人工色素、化學香料及防腐劑。
  2. 高穩定性:易為人體吸收利用。活性高、分子量越醇越小,一年半的成熟純酵素可達 10 億納米級液態小分子,可以最快速度直接被人體吸收。1 小時完成 1000 萬小時的工作量。
  3. 自選材料--安全: 各種水果蔬菜材料任君精選--全年四季僅蔬果就有 150 多種可以選擇,還有菇類、根莖類、豆類、穀類、種子,再加上有中藥材可選—我們可以自己製造我們喜歡的優良酵素。
  4. 自製自知是純酵素--純: 每 1cc 含天然有益活菌高達 10cfu(545 天以上發酵的),每日的攝取量高達 10800units 富含多種維生素、礦物質,抗氧化物歧化酶含量極高。酵素純度越高,對人體的益處越大。有益菌含量極高,相當於市面上的粉狀或顆粒狀酵素的 3 倍效能。
 
九.酵素--我們認識晚了
如果世界沒有了它,那麼種子將不會發芽,水果將不會成熟,樹葉也將不會改變顏色,如果沒有酵素,世界將不存在生命。可目前大多數人都不知道它,它就是酵素。
酵素最早是從發酵的酵母菌中發現的,歐美國家稱之為酶,而日本等國家稱之為酵素。由於“酶”同真菌中的“黴”同音,為了圖吉祥,日本把“酶”稱之為酵素。
酵素是存在於有生命的動物和植物中,是以蛋白質為載體,具有觸媒作用的生命力。
人體中有幾萬種酵素,目前已發現 5000 種,如果人體是一個大的化工廠,酵素就是觸媒作用的生命力。它參與了我們生命過程中的一切活動,如消化、吸收、迴圈等,在身體的各個部位都有酵素的存在,成千上萬的它們以難以置信的速度參與人體的新陳代謝。生命就是各種酵素作用的一個系統,所謂的生命現象就是各種酵素作用的總表現。這樣說比較抽象,簡單地說,在我們生命的每一刻,酵素都在發揮著作用,在體內那些許許多多微小的酵素,幫助我們身體發生著各種化學反應。酵素是我們體內最重要的生命要素,它同空氣、水、食物一樣重要。為什麼這樣說呢?因為我們身體各種機能的運轉都需要酵素參與。我們的呼吸、咀嚼、飲水、吃東西、消化食物都離不開酵素。離開了酵素我們身體中的細胞、組織、器官、系統都不能正常工作,我們不能思考、呼吸、拿東西、看報、吃飯、說話和聽到電話的鈴聲……
既然酵素這麼重要,大家是否知道,其原因是什麼呢?1946 年索姆納發現“酵素的本質是蛋白質”因而獲得諾貝爾獎,結果產生了“攝取蛋白質就可以攝取到酵素的誤解”,扭曲了酵素的本質,再加上巴布金教授提出“酵素可以被身體無限制造出來”的錯誤理論,使人類對酵素認識晚了。美國醫學博士艾德華·豪爾用了 50 年的時間研究酵素,出版了名著《酵素營養學》推翻了這個觀點,提出了酵素營養、食物酵素、胃酵素、消化酵素適應性分泌法則等完整系統的理論。成為世界上酵素研究的權威,被後人譽為“酵素之父”。1985 年豪爾博士說,人類對酵素的認識晚了 50 年。
人們對酵素的認知有多少?婦孺皆知?看來我們是慢了100年。普及酵素知識實刻不容緩。
我們一定要有這種新的健康觀念,在享受烹飪食物給我們帶來樂趣的同時,要每天補充植物酵素。為了健康,一定要把每天補充植物酵素像每天鍛煉身體一樣,當成一種習慣。
 
結論:現代人類生活受到工業化,商業化的污染,人們生活在水污染,空氣污染,食物污染,日用品污染,藥物污染加上濫用,輻射污染等等的污染中,複加上精神壓力,飲食不健康,人們的體質長期呈酸性,導致自由基生,細胞突變,加速衰老,百病叢生,但現代醫療卻對疾病束手無術,世人的健康每況愈下。在此時,酵素的運用能扭轉乾坤,促使身體由酸性轉為鹼性。酵素的發酵過程中能將難以分解的重金屬與其它有毒的人工化學廢物都變成有利於大自然的產品。甚至人類所製造危害最深最可怕的核費料,那些重金屬,放射性物質亦可被酵素分解。不但如此,酵素在農作物有巨大的貢獻,它是最環保的有機肥料,日本人已經用酵素生產海帶,紫菜、水稻, 等等,增產成功的實例不斷增加,不僅產量增多且品質優良。所以酵素的推廣使用,對地球暖化,人體健康,消除公害,解決糧食缺乏等,帶來人類很大的希望。
 
十.酵素製作方法
食用酵素製造:
  1. 材料比例:1 比 3 比 10;就是 1 份糖,三份蔬果,十份水。
  2. 將糖,切碎的蔬果和水置於適當的塑膠容器中。
  3. 前 30 天內每天攪拌一次,後半封閉;即內部的氣體可以外泄,但外面氣體不能內流
  4. 置 120 天后可以使用,約 80%發酵,完全發酵的時間是 18 個月(545天)。
環保(非食用)酵素製作
做法,比例與食用酵素同,僅材料不同,可用蔬果屑,無油無肉廚餘為材料,備適當的容器,算好糖和水的分量置於容器中,然後不斷的加入每天的蔬果屑和廚餘到滿為止。例如:用 5加侖的桶子,其總容量重是18公斤(40磅),故,放入約1.3公斤(2.9磅)的糖,加入13公斤(28.6磅)的水,然後每日加入果皮菜屑(共3.9 公斤;8.7 磅),直到滿為止,就是18公斤(40磅); 標上放入果屑最後一天的日期,續攪拌30天,然後封閉120天即可使
用。
您的博客分類: